Nutrition et comportement alimentaire des personnes fragiles

L’Institut Nutrition est la fondation d’entreprise Restalliance depuis janvier 2020.

Sa mission : Innover pour le plaisir et la santé des personnes fragiles, aujourd’hui et demain.

Son engagement se traduit autour de 3 activités centrales :

• Soutenir la recherche et produire des connaissances scientifiques sur le comportement alimentaire des personnes fragiles,
• Expérimenter des solutions sur le terrain pour recréer les conditions du plaisir alimentaire au service de la santé,
• Anticiper les évolutions sociétales qui vont impacter les envies de nos convives et dessiner les solutions du futur pour y répondre.

L’appel à projet de l’Institut Nutrition a pour ambition d’aider à la réalisation d’un projet original de recherche-action portant sur la nutrition et le comportement alimentaire, en établissement hospitalier court et moyen séjour (SSR, MCO), en établissement médico-social (handicap, personnes âgées) et résidences services ou à domicile.

Il vise à soutenir le développement d’une solution ou d’une stratégie innovante pour promouvoir une alimentation favorisant le plaisir et la santé.

Ce prix est ouvert aux disciplines Sciences de la Vie et de la Santé ainsi qu’aux Sciences Humaines et Sociales. Le projet devra obligatoirement inclure une évaluation de l’impact de la solution développée et déployée sur le terrain ainsi que le potentiel d’essaimage du projet.

A noter que les projets pourront être mono ou multipartenaires. Un partenariat avec une équipe de recherche, est fortement encouragé afin d'avoir une bonne capacité d'évaluation et une autonomie dans l’analyse et la rédaction des conclusions du projet.

Dans le cas de projets multipartenaires, les organismes participant au projet déposeront un seul dossier et désigneront un coordonnateur de projet unique ainsi qu’un seul organisme gestionnaire des fonds. Il sera responsable de la mise en place des modalités opérationnelles de réalisation du projet, de la production des documents requis et de la communication des résultats.

Le projet de recherche doit être de nature Recherche-Action, avec une phase terrain obligatoire.

Le projet devra obligatoirement évaluer l’impact de l’action développée.

Une communication scientifique des résultats est aussi obligatoire (poster, intervention dans les symposiums ou colloques…) et à détailler dans le dossier de candidature.

Sera pris en compte:

Au niveau de l'aspect scientifique:

• La pertinence du projet par rapport à la thématique et à l'état de l'art
• Son caractère innovant,
• La méthode d'évaluation retenue et les réponses aux objectifs énoncés

Au niveau de la diffusion :

• Le plan de communicaton,
• Le potentiel d'essaimage du projet

Au niveau faisabilité:

• La cohérence du plan de travail
• L'autonomie du porteur de projet dans le cadre de la rédaction du livrable final
• L'adéquation des ressources humaines et financières